Trabajo de Jefe Cocina en Lima

Importante cadena de cafeterías La Mora, requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de AYUDANTE DE COCINA para el distrito de San Isidro (cerca al Ovalo gutierrez). REQUISITOS :- Estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera de gastronomía o a fines. (no indispensable). - Conocimientos básicos de BPM- Contar con 3 - 6 meses de experiencia como ayudante de cocina,...

Misión del puestoApoyar en la preparación de comidas frías y calientes, guarniciones, ensaladas y otros platos establecidos en la carta, contribuyendo con el correcto funcionamiento del área de cocina y el cumplimiento de los estándares de calidad del local.Funciones principalesApoyar en la preparación de platos calientes, guarniciones y otros que solicite el chef.Preparar el “mise en place”...

Requisitos:Para el puesto de COCINERO contar con experiencia mínima de 2 años en el puesto.Para el puesto de AYUDANTE DE COCINA contar con experiencia mínima de 1 año en el puesto.- Apoyo en la preparación de los platos según procedimientos establecidos y estándares de calidad.- Mantener constantemente el orden y limpieza de la zona de trabajo.- Realizar las funciones que puedan sumarse en el...

Tareas de preparación (mise en place) - Habilitar y preparar insumos: Lavar, pelar, cortar y picar pescados, mariscos, cebollas, ajíes, limones, cilantro y otros vegetales que se utilizan en los ceviches y platos criollos. - Limpiar mariscos: Apoyar en la limpieza y preparación adecuada de los mariscos, asegurando que estén listos para su uso. - Producción diaria: Realizar la producción básica...

1. Objetivo del Puesto Apoyar en la preparación, armado y despacho de los productos de comida rápida garantizando calidad, higiene y rapidez en el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. 2. Funciones Principales Apoyar en la preparación y cocción de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos. Armar y despachar pedidos de manera rápida y correcta. Mantener la limpieza y...

¡Estamos contratando! Buscamos personal para el puesto de Ayudante de Cocina en 2 sedes 1. Para San Isidro - Ubicación: San Isidro - Turno Mañana: 6: 00 a.m. a 2: 45 p.m. - Turno tarde: 1:15 p.m. a 10:00 p.m. - Modalidad: Presencial - Sueldo: S/1,500.00 al mes (turno mañana) - Sueldo: S/1,400.00 al mes (turno tarde) 2. Para Magdalena - Ubicación: Magdalena - Turnos disponibles: Turno mañana:...

Descripción del empleo Cualquier otra función que se le sea asignada por sus jefes inmediatos. Realizar la limpieza general de la cocina. Pasar al jefe de cocina y/o Cocinero los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente. Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y lleva el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su...

FUNCIONES PRINCIPALES Habilitar los insumos para el menú correspondiente. Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente. Participar en la producción respetando los gramajes contractuales. Preparación de jugos, refrescos, infusiones y ajíes de ser solicitado, y otros que designe jefe inmediato o responsable de área. Realizar los platos de apoyo...

¡En CIRSA buscamos tu talento! Somos una empresa líder en el sector del entretenimiento y queremos que formes parte de nuestro equipo como Jefe de Alimentos y Bebidas.¿Cuál es tu principal reto? Liderar el abastecimiento de cocinas y barras, supervisando al equipo de alimentos y bebidas para garantizar un servicio de excelencia, optimizar costos y mantener altos estándares en compras, stock y...

En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones: Gestionar y coordinar las áreas operativas de A&B acorde a los direccionamientos del Gerente corporativo del área y al empleador in todos los hoteles de la compañía ubicados en: Lima (AC Lima Miraflores, Aloft, The Westin Lima Hotel & Convention Center), Cusco (Palacio del...

🍣 ¿Estás listo para vivir tu mejor experiencia laboral? Si te apasiona la cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas crecer en un entorno divertido y dinámico… 🎯 ¡Esta es tu oportunidad! 👨🍳 Somos MCK, el holding gastronómico con mayor expansión internacional de los últimos años con marcas como: OSAKA | KERO LOUNGE | CARNAVAL BAR | DON DOH | KUURU | KO ASIAN KITCHEN | BARRIO | NT TACO 📍...

ÚNETE A NOSOTROS! SE PARTE DE LA FAMILIA AKIPA Nuestro restaurante dedicado a la comida criolla, se encuentra en la búsqueda de 2 COCINEROS (AS) y PLANCHEROS, ubicado en Jesús María (C.C. Real Plaza Salaverry). Funciones - Realizar la correcta elaboración de la producción. - Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación. - Realizar la limpieza de las áreas tanto diario...

Somos una cadena de cafeterías dedicada a la producción y comercialización de productos de pastelería y panadería. Buscamos 4 cocineros con manejo de plancha. Requisitos - Experiencia mínima de 1 año como cocinero en restaurantes o cafeterías - Estudios de cocina (deseable) - Responsable, disciplinado y comprometido. Funciones - Preparación de desayunos - sandwichs - Preparación de píqueos -...

Nosotros Sarcletti, un restaurante reconocido por su calidad y ambiente acogedor, está en busca de un COCINERO apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en el Real Plaza Centro Civico y Centro Comercial Plaza Norte. Responsabilidades - Preparar los alimentos según las receta y procedimientos establecidos. - Cumplir con los estándares de calidad, presentación y porcionado de los...

Importante cadena de estaciones de servicios, se encuentra en la búsqueda de Plancheros para Lima que cumpla con el siguiente perfil:REQUISITOS:Edad: No tiene rango Sexo: IndistintoEducación Secundaria completa y/o estudios truncos. Experiencia mínima de 1 año como Planchero. Contar con carnet de Sanidad Vigente. Facilidad de palabra, proactivo, buen manejo de habilidades comunicativas y...

Hola! estamos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo del área Lavado en Cocina para nuestro restaurante en el Distrito de Barranco, el horario de atención es partido, contamos con un horario de almuerzo y cena.El candidato ideal tendrá experiencia previa en el sector de restaurante, con estudios de secundaria completa, habilidades de comunicación, capacidad para trabajar en...

ÚNETE A NOSOTROS! SE PARTE DE LA FAMILIA AKIPANuestro restaurante dedicado a la comida criolla, se encuentra en la búsqueda de 2 COCINEROS (AS) y PLANCHEROS, ubicado en Jesús María (C.C. Real Plaza Salaverry).Funciones: - Realizar la correcta elaboración de la producción. - Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación. - Realizar la limpieza de las áreas tanto diario...

Funciones principales:Recepcionar la mercadería, verificando que se encuentre en óptimas condiciones.Almacenar y guardar los productos según los parámetros y normas establecidas.Mantener el área de trabajo limpia y ordenada antes, durante y después de las labores diarias.Realizar las diferentes preparaciones siguiendo los estándares de calidad y las indicaciones del Jefe de...

Área: CocinaUbicaciones disponibles:San IsidroMala – ChilcaLa Punta – Callao (Steak House)Cañete – Km 167 (se brinda alojamiento)Modalidad: PresencialTipo de puesto: Tiempo completoFunciones principalesPreparar los platos del menú y de la carta según las indicaciones del jefe inmediato.Inspeccionar diariamente el estado y conservación de los insumos.Cumplir con las normas de higiene y limpieza en...

Importante cadena de cafeterías La Mora, requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de AYUDANTE DE COCINA para el distrito de Surco, La Encalada cerca al Puente PrimaveraREQUISITOS :- Estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera de gastronomía o a fines. (no indispensable). - Conocimientos básicos de BPM- Contar con 3 - 6 meses de experiencia como ayudante de...